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Es handelt sich um einen Snack, der durch Rösten von Cashewkernen mit einer geringen Menge Salz aromatisiert wird. Der Röstprozess verstärkt das Aroma und den Geschmack der Cashewkerne, während der niedrige Salzgehalt die Wirkung des Salzes auf die Cashewkerne ausgleichen soll. Cashews mit geringem Salzgehalt bieten einen leicht salzigen Geschmack und verstärken den Knack der Cashewkerne. Sie enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren und tragen zur Gesundheit des Herzens bei.
